大部分做餐饮的，对油烟净化器应该不陌生，因为安装油烟净化器是常识。而对于油烟净化器的净化效果，存在着两极分化的情况，部分餐饮店主觉得产品根本不成熟，净化不了油烟，部分餐饮店主却觉得净化效果很好。为何会出现这种情况，油烟净化器真的可以净化掉油烟吗?

　　首先明确的告诉大家，油烟净化器确实可以将油烟净化得很干净，使油烟浓度达到国家规定的排放标准，不然国家也不会强制会排放油烟的餐饮单位安装油烟净化器。

　　但是，想让油烟净化器达到满意净化效果有几个前提：

　　1.设备要选用低空的、静电式的油烟净化器，目前市面上百分九十左右都是用的这种类型，正常价位一般在0.5-1.2元/风量左右，一分钱一分货，不要贪小便宜买特别便宜的或是买几百块那种高空油烟净化器。

　　2.油烟净化器风量要匹配合理，一般来说，购买油烟净化器时，卖家也会帮你匹配好的，不用担心不知道如何匹配。最简单的匹配方法就是看菜系和灶头数量，如粤菜这种较为清淡，产生油烟不多的菜系按一个灶头2000风量匹配，如川菜、湘菜这种用油量大，产生油烟较多的菜系按一个灶头4000风量去匹配。

　　3.安装时要合理。例如安装时，风机的匹配很重要，风速过大，会导致油烟通过油烟净化器时速度过快，得不到充足的净化，风速过小，油烟又吸不上来。需要在油烟净化器进出风口处安装变径口、风机两端安装软连接等